Een van de allereerste domeinen waarmee we begonnen, is het schitterende Ca' di Sopra uit Emilia Romagna. Ik herinner me nog levendig de woorden uit de prestigieuze wijngids "Le Guide de L'Espresso 2010": "Una nuova cantina da tenere d'occhio", een nieuw domein om scherp in de gaten te houden. En dat hebben we gedaan, met volle overtuiging. Vanaf dag één...
We hebben er even de spanning in gehouden maar nu krijg je alle info over ons nieuw domein uit Campania, Janare.Deze "vurige" regio, met de Vesuvius zichtbaar aanwezig, is de thuishaven van een hele reeks autochtone druivenrassen die de moeite waard zijn om te ontdekken. Een rijk arsenaal in combinatie met een ondergrond van vulkanische origine en een doorgedreven selectie...
Een van de allereerste domeinen waarmee we begonnen, is het schitterende Ca' di Sopra uit Emilia Romagna. Ik herinner me nog levendig de woorden uit de prestigieuze wijngids "Le Guide de L'Espresso 2010": "Una nuova cantina da tenere d'occhio", een nieuw domein om scherp in de gaten te houden. En dat hebben we gedaan, met volle overtuiging. Vanaf dag één...
We hebben er even de spanning in gehouden maar nu krijg je alle info over ons nieuw domein uit Campania, Janare.Deze "vurige" regio, met de Vesuvius zichtbaar aanwezig, is de thuishaven van een hele reeks autochtone druivenrassen die de moeite waard zijn om te ontdekken. Een rijk arsenaal in combinatie met een ondergrond van vulkanische origine en een doorgedreven selectie...