Crepe Sangiovese Superiore
Deze pure Sangiovese is een wijn met een grote geur-en smaakintensiteit. De Crepe werd bekroond met Excellence in de Ais Emilia Romagna Guide, de wijngids van de Italiaanse vereniging van sommeliers.
De druiven zijn in de eerste helft van september manueel geoogst. De vinificatie gebeurt in inox tanks bij 28°-30° C en de maceratie duurt ongeveer 10 à 12 dagen.
De lagering voor 90% in cementkuipen in plaats van in inox vaten maakt de Crepe nog genereuzer in de neus en in de mond.
De overige 10% rijpt gedurende 6 maanden in barriques. Een erg aangename, fruitige en leuke Sangiovese waar ze in Toscane een puntje aan kunnen zuigen.
Niet voor niets bekroond in toonaangevende Italiaanse wijngidsen.
Product details
Druivenras: Sangiovese 100%.
Wijnbouw: conventioneel.
Ondergrond: klei - kalk.
Ouderdom wijnstokken: 20 jaar.
Hoogte wijngaard: 200 m.
Herkomstbenaming: DOC Romagna Sangiovese Superiore.
Oogstperiode: manueel, half september.
Vinificatie: 12 dagen maceratie, zonder temperatuurcontrole in inoxtanks.
Lagering: 90% 6 maanden in cementkuipen, 10% 6 maanden in barriques van Franse eik, ongefilterd.
Kleur: robijnrood.
Alcoholgehalte: 13%.
Aroma: kersen, rood fruit en mediterrane kruiden.
Smaak: sappig rood fruit, vol, fijne tannines en zuurtjes.
Serveertemperatuur: 18 °C.
Te drinken bij: bbq, pasta met vleessaus, rundvlees, geroosterd en gestoofd rood vlees en halfharde, harde of witkorst kazen.
Bewaarpotentieel: tot einde 2027.
Trouwe klanten
Trouwe klanten belonen we graag. Klik onderaan op klantenbonussysteem en ontdek hoe wij uw aankopen met plezier belonen.
Facebook & Instagram
Via de Facebook & Instagram pagina's van bere.bene houden wij u op de hoogte van het reilen en zeilen van onze zaak en onze wijnbouwers.
Verzenden
Verzenden doen we in Belgie en Nederland met
betrouwbare partners.
U kan uw bestelling komen afhalen of laten
verzenden via DPD.
Alle info i.v.m. met het verzenden van uw
bestelling kan u onderaan vinden onder "Leveren".
Online betalen
Online betalen verloopt bij ons veilig via Pay.nl.
Wil u meer weten over de betaalmogelijkheden en
veiligheid klik dan onderaan op Betalen voor meer
info.