Olijfolie Extra Vergine La Lady

Lief en delicaat, zo omschrijft Querciamatta zelf La Lady, een 100% biologische extra vergine olijolie op basis van Leccino, Frantoio en Moraiolo.
De dame in de Querciamatta collectie heeft een delicaat profiel, een passende metgezel van zeer veel gerechten.
Het aroma kenmerkt zich door de geuren van gras met hints van zwarte peper. In de mond ervaar je een zoete aanzet met een heel licht vleugje bitterheid en licht prikkelende afdronk die doen denken aan hazelnoten en tomaat.
De olijfolie heeft een mooie gele kleur met groene accenten.
Uitstekend als basis voor delicatere sauzen en marinades, vooral bij visgerechten en pastagerechten met vis- of groentensauzen.