Crae Primitivo
Tre Pini
|
2022
|
750 ml
De Crae is een 100% biologische Primitivo van de jongste wijngaarden die in het Parco Nazionale dell'Alta Murgia in de provincie Bari liggen. De 450 m hoog gelegen wijngaarden waar de Primitivo-druiven groeien zijn gericht op het zuiden en het zuid-oosten en liggen in kalkrijke rotsige kleigrond. De Crae is de nieuwste telg uit de Primitivo-familie van Tre Pini met een robijnrode kleur met paarse randen. De geur is rijk aan rijp rood en zwart fruit, kersen en wat vanille. De smaak is vol en zacht met een fijn ondersteunend zuurtje.
€ 11,50
Product informatie
SKU#:
12301CRA2022
Druivenras: Primitivo 100%.
Wijnbouw: biologisch.
Ondergrond: klei - kalk.
Ouderdom wijnstokken: 16 jaar.
Hoogte wijngaard: 450 m.
Herkomstbenaming: IGP Puglia.
Oogstperiode: begin september.
Vinificatie: in temperatuurgecontroleerde inox tanks.
Lagering: in inox tanks.
Kleur: robijnrood met paarse refleties.
Alcoholgehalte: 14,0 %.
Aroma: zwart fruit, bramen, zachte kruiden en vanille.
Smaak: vol, rond, fruitig en een fijn discreet zuurtje.
Serveertemperatuur: 18 °C.
Te drinken bij: bbq, lamsvlees, varkensvlees, rundvlees, gegrild & geroosterd rood vlees, pastagerechten met tomaten- of vleessausen en halfharde of gewassen korstkazen.
Bewaarpotentieel: tot einde 2026.