Roggiano Riserva Morellino di Scansano

Vignaioli Morellino di Scansano | 2021 | 750 ml
De Morellino di Scansano Roggiano Riserva komt van meer dan 25 jaar oude wijnstokken, gelegen in de buurt van Scansano, in het zuiden van Toscane.Deze Riserva is een geconcentreerde robijnrode Sangiovese-wijn met een klein percentage Merlot. Na de manuele oogst en vinificatie rust deze Morellino 12 maanden in eiken vaten. De kleur is geconcentreerd robijnrood. In het aroma herken je een elegant, complex en gevarieerd boeket van donker fruit, bloemen, kruiden en kreupelhout. Bij het proeven is de wijn slank, fijn en evenwichtig. Warm, fris en tegeleijkertijd hartig, met ronde tannines en een heerlijke zachtheid.Een mooie wijn die Sangiovese van zijn zachte kant laat zien.
€ 17,50

Product informatie

SKU#: 13301ROGRIS2021

Druivenras: Sangiovese 95%, Merlot 5%.

Wijnbouw: conventioneel.

Ondergrond: zanderige kleigrond .

Ouderdom wijnstokken: 28 jaar.

Hoogte wijngaard: 250 m.

Herkomstbenaming: DOCG Morellino di Scansano Riserva.

Oogstperiode: begin oktober, oogstselectie uit de beste wijngaarden.

Vinificatie: 12 dagen maceratie en vinificatie (de eerste 12 uur zonder temperatuurcontrole) op max. 29°C in inoxtanks.

Lagering: in barriques gedurende 12 maanden (20% nieuwe vaten, 80% gebruikte vaten).

Kleur: robijnrood.

Alcoholgehalte: 14 %.

Aroma: kersen, kreupelhout, aromatische kruiden.

Smaak: fijne zuren, zoethout, elegante tannines, rijp fruit en aangenaam.

Serveertemperatuur: 18 °C.

Te drinken bij: antipasti van salumi & prosciutto, paddestoelen, lamsvlees, rundvlees, carpaccio & tartaar van rood vlees, gegrild & geroosterd vlees, pasta met tomatensausen en halfharde kazen.

Bewaarpotentieel: tot einde 2028.