Catarratto
Cossentino
|
2023
|
750 ml
De Catarratto van Cossentino is 100% gemaakt van biologisch geteelde Catarratto-druiven die groeien op een bodem rijk aan tufsteen en kalksteen. Het levert een geurige wijn op met een goede structuur die uitstekend past bij gerechten van alle seizoenen. De Catarratto heeft een karakteristiek aroma, met een breed boeket van geel fruit, mediterrane kruiden, citrusvruchten en zoete specerijen. De smaak is fris, pittig en je geniet van een middellange afdronk.Uitstekend als aperitief of bij visgerechten en zeevruchten.
€ 12,30
Product informatie
SKU#:
12802CAT2023
Druivenras: Catarratto 100%.
Wijnbouw: biologisch.
Ondergrond: tufsteen en kalk.
Ouderdom wijnstokken: 20 jaar.
Hoogte wijngaard: 350 m.
Herkomstbenaming: DOC Sicilia.
Oogstperiode: eerste helft september, manuele oogst.
Vinificatie: inox tanks.
Lagering: inox tanks.
Kleur: strogeel.
Alcoholgehalte: 13,5 %.
Aroma: een intens en rijk boeket van geel fruit, geurige kruiden en specerijen.
Smaak: fris en droog.
Serveertemperatuur: 10°C.
Te drinken bij: aperitief, antipasti, visgerechten, zeevruchten, salades, paste en risotto met vis en groenten.
Bewaarpotentieel: tot einde 2027.