Verdeca
Angiuli Donato
|
2024
|
750 ml
De Verdeca is een inheems wit druivenras van Puglia. De wijngaard van Angiuli Donato ligt in Cisternino, in de buurt van Locorotondo. De Verdeca is een laatrijper en levert zeer toegankelijke, frisfruitige, zachte en aangename wijnen op. Drinkbaarheid ten top!Angiuli Donato oogst handmatig bij het ochtendgloren in kleine open bakken.Uit dit nauwgezette proces van een zachte persing en vinificatie bij lage temperaturen komt een frisse en geurige wijn met citrusnoten. Een wijn die goed past als aperitief of o.a. bij gerechten op basis van vis, zeevruchten, schaaldieren, verse kazen of salades.
€ 9,70
Product informatie
SKU#:
11702VER2024
Druivenras: Verdeca 100%.
Wijnbouw: conventioneel.
Ondergrond: kalk-klei.
Ouderdom wijnstokken: 26 jaar.
Hoogte wijngaard: 50 m.
Herkomstbenaming: IGP Puglia.
Oogstperiode: manuele oogst, eind september.
Vinificatie: criomaceratie gedurende 48 uren, vinificatie in temperatuurgecontrolleerde inox tanks.
Lagering: inox.
Kleur: strogeel met groene tinten.
Alcoholgehalte: 13,5 %.
Aroma: fris fruitig, zachte citrus, aromatisch en floraal.
Smaak: zacht, rond en fris.
Serveertemperatuur: 8° - 10°C.
Te drinken bij: als aperitief, quiches, pasta of risotto met vis of groenten, schelp- en schaaldieren, visgerechten, sushi en tartaar van vis, mosselen, wit vlees, gevolgte, salades, vegetarische gerechten en verse kazen.
Bewaarpotentieel: tot einde 2027.