Solo Fiano
De Solo van Michele Biancardi is een 100% Fiano. De wijngaarden in de buurt van Cerignola liggen nagenoeg op zeeniveau op 10 km van de Adriatische kust. Deze Fiano groeit op een kalkrijke bodem en is een biologische wijn.
De druiven worden, vroeg in de ochtend, met de hand geoogst in september. Men brengt de druiven direct naar de cantina om ze af te koelen en alle aromatische componenten maximaal te behouden. Na een zachte persing start de fermentatie op 12° à 14°C. Een zachte, volle en frisfruitige witte wijn uit het Noord-Puglia is het resultaat.
Product details
Druivenras: Fiano 100%.
Wijnbouw: biologisch.
Ondergrond: kalkrijk.
Ouderdom wijnstokken: 23 jaar.
Hoogte wijngaard: 10 m.
Herkomstbenaming: IGT Puglia.
Oogstperiode: begin september.
Vinificatie: na een korte nacht in koelcellen, vinificatie in temperatuurgecontrolleerde inox tanks.
Lagering: inox.
Kleur: strogeel.
Alcoholgehalte: 13,0%.
Aroma: frisfruitig, abrikoos.
Smaak: zacht, rond en fris.
Serveertemperatuur: 8° - 10°C.
Te drinken bij: gevogelte van kip t.e.m. parelhoen, pasta en risotto met vis of groenten, kreeft & krab, sint-jacobsvruchten, quiches, vegetarische gerechten, visgerechten, wit vlees en halfharde & witkorst kazen.
Bewaarpotentieel: tot einde 2025.
Trouwe klanten
Trouwe klanten belonen we graag. Klik onderaan op klantenbonussysteem en ontdek hoe wij uw aankopen met plezier belonen.
Facebook & Instagram
Via de Facebook & Instagram pagina's van bere.bene houden wij u op de hoogte van het reilen en zeilen van onze zaak en onze wijnbouwers.
Verzenden
Verzenden doen we in Belgie en Nederland met
betrouwbare partners.
U kan uw bestelling komen afhalen of laten
verzenden via DPD.
Alle info i.v.m. met het verzenden van uw
bestelling kan u onderaan vinden onder "Leveren".
Online betalen
Online betalen verloopt bij ons veilig via
Mollie.
Wil u meer weten over de betaalmogelijkheden en
veiligheid klik dan onderaan op Betalen voor meer
info.
