Spumante Brut Millesimato Clemente

Guasti Clemente | 2019 | 750 ml
€ 28,50
  Beperkte voorraad - (3)
SKU
12905SPUCLE2019

Piemonte heeft naast beroemde rode wijnen ook uitstekende mousserende wijnen te bieden. Alta Langa mag relatief onbekend zijn als herkomstgebied, ze kunnen wedijveren met hun buren uit Franciacorta. Guasti Clemente maakt de Alta Langa Clemens Millesimato Brut op basis van Pinot Nero en Chardonnay. De wijngaarden liggen in de gemeente Nizza Monferrato en Mombaruzzo in de provincie Asti. De wijn is gemaakt volgens de metodo classico, een tweede fermentatie in de fles. Ze rust minimaal 24 maanden op de gistresten.
Een waar aromatisch genot en levendige bubbels verwelkomen je in een glas vol fruitige smaken en een heerlijke ingetogen zuurtegraad, perfect voor de meeste gelegenheden, met of zonder eten.
Fijn schuim, een aanhoudende pareling en strogele kleur bepalen het visuele karakter. In het intense aroma herken je citroenzeste, groene appel, brioche en boterachtige en florale geuren. De smaak is mineraal, fris en aanhoudend.
Een waardig alternatief voor Franciacorta ...

Product details

Druivenras: 75% Pinot Noir/ 25% Chardonnay.

Wijnbouw: conventioneel.

Ondergrond: klei - kalk.

Ouderdom wijnstokken: 22 jaar.

Hoogte wijngaard: 200 - 250 m.

Herkomstbenaming: DOCG Alta Langa.

Oogstperiode: manueel, tussen half september.

Vinificatie:  eerste fermentatie in temperatuurgecontroleerde inoxtanks, tweede in de fles.

Lagering: 24 maanden op de gistresten.

Kleur: strogeel.

Alcoholgehalte: 12,5 %.

Aroma: complex, wit fruit, cirtuszeste en floraal.

Smaak: fris, mineraal, wit fruit en een fijne aciditeit.

Serveertemperatuur: 8° - 10°C.

Te drinken bij: aperitief, vormt een elegante aanvulling op elke lichte maaltijd.

Bewaarpotentieel: tot einde 2026.