Barbera d'Alba Superiore
Brangero
|
2023
|
750 ml
Dit is een heerlijke Barbera d'Alba, één van de lievelingen van Marco Brangero. Naast de typische kenmerken van de Barbera; de fijne bessenzuurtjes en het vers rood fruit, zit er ook body en fruit in de wijn. De Barbera-wijngaarden liggen in Diano d'Alba, iets ten zuiden van het stadje Alba. Na de zachte persing volgt een fermentatie en maceratie gedurende ongeveer 15 dagen. De Barbera d'Alba rust 10 maanden in barriques. Drinkbaarheid en authenticiteit zijn de hoofdkenmerken. Viooltjes, cederhout en geuren van rijp rood fruit kenmerken de geur. De smaak is fris, soepel, vol, krachtig en goed gebalanceerd.
€ 15,00
Product informatie
SKU#:
11801BAR2023
Druivenras: Barbera 100%.
Wijnbouw: conventioneel.
Ondergrond: klei.
Ouderdom wijnstokken: 18 jaar.
Hoogte wijngaard: 300 m.
Herkomstbenaming: DOC Barbera d'Alba.
Oogstperiode: september.
Vinificatie: maceratie gedurende 15 dagen, in temperatuurgecontroleerde inoxtanks.
Lagering: 10 maanden op eiken vat.
Kleur: robijnrood.
Alcoholgehalte: 14,50 %.
Aroma: zwart en rood fruit, cederhout.
Smaak: sappig, vol en fijne zuurtjes
Serveertemperatuur: 20°C.
Te drinken bij: antipasti van salumi & prosciutto, fazant & parelhoen, pizza, kalfsvlees, varkensvlees, gegrild & geroosterd rood vlees, lamsvlees, paddestoelen, pasta met tomatensaus, carpaccio & tartaar van vlees, vederwild en halfharde kazen.
Bewaarpotentieel: tot einde 2028.