Prosecco Frizzante
Bonotto delle Tezze
|
2023
|
750 ml
De Prosecco Frizzante staat voor jeugdigheid en "freschezza". Het is een moderne wijn, levendig en zorgeloos, de ideale begeleider van talloze gelegenheden. Net als de Spumante is deze Frizzante gemaakt van de Glera-druif.De wijngaard van Bonotto delle Tezze ligt in de heuvels van Collalbrigo, tussen de Dolomieten in het Noorden en de Adriatische kust. De druiven worden met de hand geoogst. Na de zachte persing volgt de fermentatie op lage temperatuur. De tweede fermentatie gebeurt volgens de methode Charmat. Deze frizzante heeft een zachte pareling en een fijne, frisfruitige en elegante smaak. Ideaal om zo te drinken of om cocktails mee te maken zoals bv. de Aperol Spritz.
€ 11,00
Product informatie
SKU#:
10204PROFRI2023
Druivenras: Glera 100%.
Wijnbouw: conventioneel.
Ondergrond: klei-zand.
Ouderdom wijnstokken: 21 jaar.
Hoogte wijngaard: 200 m.
Herkomstbenaming: DOC Treviso Frizzante.
Oogstperiode: manueel, half september.
Vinificatie: methode Charmat.
Lagering: autoclaaf.
Kleur: licht strogeel.
Alcoholgehalte: 11%.
Aroma: wit fruit, floraal en fris.
Smaak: levendig en fris.
Serveertemperatuur: 6 - 8 °C.
Te drinken bij: als aperitief, antipasti met vis, verse kazen, oesters, schaal- & schelpdieren en om te verwerken in cocktails zoals de Aperol Spritz of Hugo.
Bewaarpotentieel: tot einde 2024.