Albana di Romagna
Ca' di Sopra
|
2023
|
750 ml
De Albana di Romagna is een oud, typisch en autochtoon druivenras voor het oostelijk deel van de regio Emilia Romagna. De Romagna Albana DOCG-benaming is gereserveerd voor wijnen die afkomstig zijn uit de provincies Bologna, Forlì-Cesena en Ravenna.Vanwege zijn bijzondere kenmerken, een hoog suikergehalte en een vrij hoge zuurtegraad is de Albana-druif altijd gebruikt om verschillende types wijn te produceren, van droog over halfzoet tot dessertwijn.Deze Albana van Ca' di Sopra is van het droge type. Je herkent fruitige en bloemige geuren van abrikoos en oranjebloesem. De smaak is gestructureerd met een hartige afdronk.Combineer ze met kip- en gevogelte, gebakken vis en wit vlees.
€ 12,75
Product informatie
SKU#:
10302ALB2023
Druivenras: Albana di Romagna 100%.
Wijnbouw: conventioneel.
Ondergrond: kalkhoudende kleigrond.
Ouderdom wijnstokken: 19 jaar.
Hoogte wijngaard: 200 m.
Herkomstbenaming: DOCG Romagna Albana Secco.
Oogstperiode: begin september.
Vinificatie: in temperatuurgecontrolleerde inoxtanks.
Lagering: 6 maanden in cementkuipen.
Kleur: strogeel.
Alcoholgehalte: 14,0 %.
Aroma: geel friut, gekonfijt fruit en bloemig.
Smaak: vol, mineraal en droog.
Serveertemperatuur: 12° - 14° C.
Te drinken bij: fazant & parelhoen, kalfsvlees, paté & terrines, wit vlees, gebakken vis, paddestoelen en kaas.
Bewaarpotentieel: tot einde 2027.