Witte wijn

Frisheid, drinkbaarheid en een aangenaam fruitig profiel domineren deze Chardonnay. Het iets lichtere alcoholpercentage maakt dat de Mont Mès speels en aangenaam inzetbaar is als aperitiefwijn of perfect te combineren is met asperges en lichtere gerechten. De Chardonnay-druiven worden manueel geoogst en na het persen volgt een vinificatie in inox tanks waar de wijn vervolgens 5 maanden op de edele droesem blijft rusten om te raffineren. Een Vigneti delle Dolomiti die perfect is voor alle seizoenen! Heldergeel van kleur, verfrissend en fruitig van smaak.

Eén van de nieuwere wijnen van Cantine Salvatore uit Molise is deze Chardonnay. En direct een topper van formaat ook al is Chardonnay misschien niet direct je favoriet druivenras.
Deze wijn heeft een gouden, strogele kleur. Het heeft een intens bouquet van vers fruit. De smaak vertoont een elegante en uitgebalanceerde zuurstructuur en een frisse en aromatische afdronk met een afdronk van vers fruit.
Een fijne begeleider van zeevruchten en schaaldieren, alle visgerechten, maar ook voor wit vlees en zachte kazen. Ook uitstekend als een fijn en elegant aperitief.