Trebbiano Casino Murri 14°
San Giacomo
|
2023
|
750 ml
De Trebbiano d'Abruzzo behoort tot de grote Trebbiano-familie en is één van de meest geteelde witte druivensoorten in Midden-Italië. De Trebbiano-wijnstokken zijn al sinds de Romeinse tijd bekend in Italië. Hun naam is afgeleid van "Trebula", wat boerderij betekent. Plinius de Oudere beschrijft een "Vinum Trebulanum", die volgens deze interpretatie zou staan voor "landwijn", of "zelfgemaakte wijn". De eerste sporen van de aanwezigheid van Trebbiano in de regio Abruzzo dateren uit 1500, maar het is zeer waarschijnlijk dat de wijnstok hier al sinds de Romeinse tijd wordt verbouwd.Na de oogst en zachte persing laat men de most met inheemse gisten fermenteren in inox tanks bij een gecontroleerde temperatuur. De Trebbiano d'Abruzzo Casino Murri 14° kent na de vinificatie een korte rijping in houten vaten.De kleur is strogeel. De aroma's zijn rijp en je herkent wit fruit en witte bloemen. De smaak is fijn, fris en rond met een mooie finale.
€ 12,50
Product informatie
SKU#:
13802TRE142023
Druivenras: Trebbiano 100%.
Wijnbouw: conventioneel.
Ondergrond: kalk-klei.
Ouderdom wijnstokken: 17 jaar.
Hoogte wijngaard: 350 m.
Herkomstbenaming: IGP Terre di Chieti.
Oogstperiode: half september.
Vinificatie: persen en verwijderen van de schillen, vinificatie in temperatuurgecontrolleerde inox tanks.
Lagering: inox met een korte lagering in houten vaten.
Kleur: strogeel.
Alcoholgehalte: 14%.
Aroma: wit fruit en floraal.
Smaak: fijn, fris en rond.
Serveertemperatuur: 8° - 10°C.
Te drinken bij: gegrilde visgerechten, wit vlees en gevogelte, halfharde kazen.
Bewaarpotentieel: tot einde 2026.