Barbera d'Alba La Soprana

Product informatie
Druivenras: Barbera 100%.
Wijnbouw: conventioneel.
Ondergrond: klei.
Ouderdom wijnstokken: 30 jaar.
Hoogte wijngaard: 300 m.
Herkomstbenaming: DOC Langhe.
Oogstperiode: september.
Vinificatie: maceratie gedurende 15 dagen, in temperatuurgecontroleerde inoxtanks.
Lagering: 16 maanden op nieuw eiken vaten van 500L.
Kleur: diep robijnrood.
Alcoholgehalte: 14,0 %.
Aroma: viooltjes, kersen, zwart en rijp fruit.
Smaak: fris, droog, diep en intens met een lange finale.
Serveertemperatuur: 20°C.
Te drinken bij: vleesgerechten en lang gerijpte kazen.
Bewaarpotentieel: tot einde 2025.