Chardonnay Mont Mès
Castelfeder
|
2023
|
750 ml
Frisheid, drinkbaarheid en een aangenaam fruitig profiel domineren deze Chardonnay. Het iets lichtere alcoholpercentage maakt dat de Mont Mès speels en aangenaam inzetbaar is als aperitiefwijn of perfect te combineren is met asperges en lichtere gerechten. De Chardonnay-druiven worden manueel geoogst en na het persen volgt een vinificatie in inox tanks waar de wijn vervolgens 5 maanden op de edele droesem blijft rusten om te raffineren. Een Vigneti delle Dolomiti die perfect is voor alle seizoenen! Heldergeel van kleur, verfrissend en fruitig van smaak.
€ 10,70
Product informatie
SKU#:
13402CHAMON2023
Druivenras: Chardonnay 100%.
Wijnbouw: conventioneel.
Ondergrond: zandgrond met grind.
Ouderdom wijnstokken: 18 jaar.
Hoogte wijngaard: 400 m.
Herkomstbenaming: IGT Vigneti delle Dolomiti.
Oogstperiode: september.
Vinificatie: in temperatuurgecontrolleerde inoxtanks.
Lagering: inox, 5 maanden op eigen droesem.
Kleur: licht strogeel met groene reflecties.
Alcoholgehalte: 11,5%.
Aroma: fruitige en frisse aroma's en wat tropisch fruit.
Smaak: mineraal, droog, frisse zuren en een sappige afdronk.
Serveertemperatuur: 8° - 10°C.
Te drinken bij: aperitief, alle soorten voorgerechten, asperges en zeevruchten.
Bewaarpotentieel: tot einde 2026.