Pinot Grigio Mont Mès
Castelfeder
|
2024
|
750 ml
Uit de Mont Mès-reeks van Castelfeder komt deze frisfruitige Pinot Grigio. Eentje om in zijn jeugd van te genieten. De wijngaarden liggen in de regio Bassa Atesina en bestaan uit zanderige grindbodems.Na de manuale oogst volgt een zachte persing, fermentatie in inox vaten en een rijping op de gisten gedurende 5 maanden.Je krijgt een aantrekkelijke frisheid, een mooie balans tussen elegantie en aromatische toetsen en aangenaam drinkplezier.De Pinot Grigio Mont Mès heeft fruitige kenmerken van appel, passievrucht en geel fruit. Het lagere alcoholpercentage maakt er een perfecte zomerwijn van.Gaat goed samen met voorgerechten, vis, licht gekruide gerechten en wit vlees.
€ 12,50
Product informatie
SKU#:
13402PIN2024
Druivenras: Pinot Grigio 100%.
Wijnbouw: conventioneel.
Ondergrond: zandgrond met grind.
Ouderdom wijnstokken: 16 jaar.
Hoogte wijngaard: 400 m.
Herkomstbenaming: IGT Vigneti delle Dolomiti.
Oogstperiode: september.
Vinificatie: in temperatuurgecontrolleerde inoxtanks.
Lagering: inox, 5 maanden op eigen droesem.
Kleur: strogeel met groene reflecties.
Alcoholgehalte: 12,5 %.
Aroma: appel, passievrucht, frisse aroma's en geel fruit.
Smaak: frisse zuren, aangenaam en een mondvullende afdronk.
Serveertemperatuur: 10°C.
Te drinken bij: aperitief, alle soorten voorgerechten, asperges, wit vlees en zeevruchten.
Bewaarpotentieel: tot einde 2027.