Contepassi Supertuscan
Contepassi
|
2020
|
750 ml
De Contepassi Supertuscan is een blend van Sangiovese, Cabernet Sauvignon en Merlot en heeft ondanks het typisch Toscaans druivenras Sangiovese, een internationaal karakter. Het is een zeer toegankelijke en erg rijke wijn die een breed publiek kan aanspreken. Donker bessenfruit en gekonfijt fruit, samen met het aroma en smaak van specerijen en een toets balsamico maken van deze Contepassi een fijne wijn die bewaarpotentieel heeft.De rijpe druiven worden manueel geoogst. Na de persing en vinificatie wordt de wijn in januari gedecanteerd en gelagerd in eikenhouten vaten waar hij ongeveer 12 maanden rijpt.Ideaal bv. bij geroosterd vlees, paté en gerijpte kazen.
€ 13,00
Product informatie
SKU#:
11001CON2020
Druivenras: Sangiovese 85%, Cabernet Sauvignon 10%, Merlot 5%.
Wijnbouw: conventioneel.
Ondergrond: klei - kalk.
Ouderdom wijnstokken: 17 jaar.
Hoogte wijngaard: 250 m.
Herkomstbenaming: IGT Toscana.
Oogstperiode: manueel, september.
Vinificatie: 10 à 12 dagen, met temperatuurcontrole, in inoxtanks.
Lagering: 12 maanden in eiken vaten.
Kleur: robijnrood
Alcoholgehalte: 13,0 %.
Aroma: rood fruit, kruiden en balsamico.
Smaak: droog, vol, zachte tannines, rijp en volle finale.
Serveertemperatuur: 18°C.
Te drinken bij: lamsvlees, geroosterd vlees, pasta met vleessauzen en harde kazen.
Bewaarpotentieel: tot einde 2027.