Olijfolie Extra Vergine Sicilia

Cultivar: Nocellara dell'Etna en Cerasuola.

Type: olio extra vergine.

Profiel: medio.

Fruitig: 7/10.

Bitter: 5/10.

Peperig: 5/10.

Aanplant: conventioneel.

Herkomstbenaming: IGP Sicilia.

Kleur: groen met gouden tinten.

Aroma: vers gras, artisjok, groene tomaat en een hint van aromatische planten.

Smaak: delicaat, medium fruitig met kruidige tonen van artisjok en uitgesproken tomaat.

Te gebruiken bij: soepen, bruschette, gekookte groenten, vleeswaren, salades.