Gavi di Gavi

Guasti Clemente | 2024 | 750 ml
De Gavi di Gavi van Guasti Clemente is een 100% Cortese. Gavi is bekend als één van de betere Piemontese witte wijnen. Cortese is een nobel en oud druivenras.Na de manuele oogst start de vinificatie in inoxtanks.Het aroma laat je genieten van geuren van witte bloemen, citrus en wit fruit. De smaak is fris, droog en mineralig.De medium zuurtegraad en de lichte citrussmaken van deze Gavi di Gavi geschikt als aperitiefwijn of begeleider van zeevruchten en visgerechten.
€ 12,95

Product informatie

SKU#: 12902GAV2024

Druivenras: Cortese 100%.

Wijnbouw: conventioneel.

Ondergrond: klei - kalk.

Ouderdom wijnstokken: 22 jaar.

Hoogte wijngaard: 165 - 250 m.

Herkomstbenaming: DOCG Gavi di Gavi.

Oogstperiode: manueel, eerste helft van september.

Vinificatie: in temperatuurgecontroleerde inoxtanks.

Lagering: inoxtanks.

Kleur: strogeel met groene reflecties.

Alcoholgehalte: 13,0 %.

Aroma: geel fruit, kruiden en citrus.

Smaak: sappig, wit fruit, fris en een fijne aciditeit.

Serveertemperatuur: 10° - 12°C.

Te drinken bij: aperitief, gegrilde vis, zeevruchten, wit vlees, gevogelte, pastagerechten met groenten en risotto.

Bewaarpotentieel: tot einde 2027.